本节描述如何使用 mysqldump 创建分隔文本转储文件。有关重新加载这些转储文件的信息，请参阅 第 9.4.4 节，“重新加载分隔文本格式备份”。

如果您使用 mysqldump 选项 --tab=dir_name，它将使用 dir_name 作为输出目录，并将表单独转储到该目录中，使用两个文件 для每个表。表名是这些文件的基本名称。对于名为 t1 的表，文件名为 t1.sql 和 t1.txt。 .sql 文件包含表的 CREATE TABLE 语句。 .txt 文件包含表数据，每行对应一行表数据。

以下命令将 db1 数据库的内容转储到 /tmp 目录中：

$> mysqldump --tab=/tmp db1

包含表数据的 .txt 文件由服务器写入，因此它们由运行服务器的系统帐户拥有。服务器使用 SELECT ... INTO OUTFILE 写入文件，因此您必须拥有 FILE 权限来执行此操作，并且如果给定的 .txt 文件已经存在，将发生错误。

服务器将转储表的 CREATE 定义发送到 mysqldump，然后将它们写入 .sql 文件中。因此，这些文件由执行 mysqldump 的用户拥有。

最好将 --tab 选项仅用于转储本地服务器。如果您使用它与远程服务器，则 --tab 目录必须在本地和远程主机上都存在，.txt 文件将由服务器在远程目录中写入（在服务器主机上），而 .sql 文件将由 mysqldump 在本地目录中写入（在客户端主机上）。

对于 mysqldump --tab，服务器默认将表数据写入 .txt 文件，每行对应一行表数据，使用制表符分隔列值，不使用引号括起列值，并使用换行符作为行终止符。（这些是 SELECT ... INTO OUTFILE 的默认值。）

要使数据文件使用不同的格式写入，mysqldump 支持以下选项：

根据您指定的任何选项值，在命令行上可能需要适当地引用或转义该值，以适应您的命令解释器。或者，使用十六进制表示法指定该值。假设您想让 mysqldump 在双引号中引用列值。为此，请指定双引号作为 --fields-enclosed-by 选项的值。但是，该字符通常对命令解释器是特殊的，必须特殊处理。例如，在 Unix 上，可以像这样引用双引号：

--fields-enclosed-by='"'

在任何平台上，都可以使用十六进制指定该值：

--fields-enclosed-by=0x22

通常情况下，会同时使用多个数据格式化选项。例如，要将表 덤프到逗号分隔值格式中，并以回车换行对（\r\n）终止行，请使用以下命令（输入一行）：

$> mysqldump --tab=/tmp --fields-terminated-by=,
         --fields-enclosed-by='"' --lines-terminated-by=0x0d0a db1

如果您使用任何数据格式化选项来 덤프表数据，那么在以后重新加载数据文件时，需要指定相同的格式，以确保正确地解释文件内容。