MySQL 8.3 Release Notes
在存储过程（过程或函数）或触发器的主体中，LAST_INSERT_ID()的值将像在这些对象体外执行语句那样改变（见第 14.15 节，“信息函数”）。存储过程或触发器对 LAST_INSERT_ID() 的影响取决于过程的类型：
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如果存储过程执行语句以改变
LAST_INSERT_ID()的值，那么随后的语句将看到改变后的值。 -
对于存储函数和触发器，它们改变
LAST_INSERT_ID()的值，但是在函数或触发器结束时，值将被恢复，因此随后的语句不会看到改变后的值。