用户定义变量是在会话中创建的，仅在该会话中存在；见 第 11.4 节，“用户定义的变量”。

用户定义变量写为 @var_name，并分配一个表达式值，如下所示：

SET @var_name = expr;

示例：

SET @name = 43;
SET @total_tax = (SELECT SUM(tax) FROM taxable_transactions);

如这些语句所示，expr 可以从简单（文字值）到复杂（标量子查询返回的值）。

性能模式 user_variables_by_thread 表包含用户定义变量的信息。见 第 29.12.10 节，“性能模式用户定义变量表”。

SET 应用于存储对象中的参数和局部变量。以下过程使用 increment 过程参数和 counter 局部变量：

CREATE PROCEDURE p(increment INT)
BEGIN
  DECLARE counter INT DEFAULT 0;
  WHILE counter < 10 DO
    -- ... do work ...
    SET counter = counter + increment;
  END WHILE;
END;

MySQL 服务器维护系统变量，以配置其操作。系统变量可以具有全局值，影响服务器的整体操作、会话值，影响当前会话，或者两者皆有。许多系统变量是动态的，可以在运行时使用 SET 语句来影响当前服务器实例的操作。SET 也可以用于将某些系统变量持久化到 mysqld-auto.cnf 文件中，以影响服务器的后续启动。

如果为敏感系统变量发出 SET 语句，查询将被重写，以将值替换为 “<redacted>”，然后记录到通用日志和审核日志中。这即使服务器实例上没有可用的安全存储组件也适用。

如果您更改会话系统变量，值将在您的会话中保持有效，直到您更改变量的值或会话结束。更改不会影响其他会话。

如果您更改全局系统变量，值将被记忆并用于初始化新会话的会话值，直到您更改变量的值或服务器退出。更改对任何访问全局值的客户端都是可见的。但是，全球变量的更改不会影响当前客户端会话的会话值（甚至不包括更改发生的会话）。

要使全局系统变量设置永久生效，以便在服务器重启时生效，可以将其持久化到 mysqld-auto.cnf 文件中。也可以通过手动修改 my.cnf 选项文件来进行持久配置更改，但这更cumbersome，并且手动输入的设置可能不会被发现，直到很久以后。SET 语句可以持久化系统变量，这更方便，并避免了格式错误的设置，因为语法错误的设置不会成功，也不会更改服务器配置。有关持久化系统变量和 mysqld-auto.cnf 文件的更多信息，请参阅 第 7.1.9.3 节，“持久化系统变量”。

以下讨论描述了设置和持久化系统变量的语法选项：

要将全局系统变量值设置为编译后的 MySQL 默认值或将会话系统变量设置为当前对应的全局值，请将变量设置为值 DEFAULT。例如，以下两个语句在设置会话值 max_join_size 时是相同的：

SET @@SESSION.max_join_size = DEFAULT;
SET @@SESSION.max_join_size = @@GLOBAL.max_join_size;

使用 SET 持久化全局系统变量到值 DEFAULT 或其字面默认值，将变量分配其默认值并将设置添加到 mysqld-auto.cnf。要从文件中删除变量，请使用 RESET PERSIST。

一些系统变量不能持久化或是持久限制的。见 第 7.1.9.4 节，“Nonpersistible 和 Persist-Restricted System Variables”。

插件实现的系统变量可以持久化，如果插件在执行 SET 语句时安装。持久化插件变量的赋值将在服务器重启时生效，如果插件仍然安装。如果插件不再安装，插件变量将不再存在，当服务器读取 mysqld-auto.cnf 文件时。 在这种情况下，服务器将写入错误日志并继续：

currently unknown variable 'var_name'
was read from the persisted config file

要显示系统变量名称和值：

如果 SET 语句中的任何变量赋值失败，整个语句将失败，且不更改任何变量，也不会更改 mysqld-auto.cnf 文件。

SET 在以下情况下产生错误。 大多数示例显示使用关键字语法（例如 GLOBAL 或 SESSION）的 SET 语句，但这些原则也适用于使用相应修饰符（例如 @@GLOBAL. 或 @@SESSION.）的语句。

一个 SET 语句可以包含多个变量赋值，使用逗号分隔。该语句将值分配给用户定义的变量和系统变量：

SET @x = 1, SESSION sql_mode = '';

如果在单个语句中设置多个系统变量，则该语句中最新的 GLOBAL、PERSIST、PERSIST_ONLY 或 SESSION 关键字将用于后续没有指定关键字的赋值。

多变量赋值示例：

SET GLOBAL sort_buffer_size = 1000000, SESSION sort_buffer_size = 1000000;
SET @@GLOBAL.sort_buffer_size = 1000000, @@LOCAL.sort_buffer_size = 1000000;
SET GLOBAL max_connections = 1000, sort_buffer_size = 1000000;

@@GLOBAL.、@@PERSIST.、@@PERSIST_ONLY.、@@SESSION. 和 @@ 修饰符仅适用于紧跟其后的系统变量，而不是任何剩余的系统变量。该语句将 sort_buffer_size 全局值设置为 50000，并将会话值设置为 1000000：

SET @@GLOBAL.sort_buffer_size = 50000, sort_buffer_size = 1000000;

要在表达式中引用系统变量的值，请使用一个 @@-修饰符（除了 @@PERSIST. 和 @@PERSIST_ONLY.，它们在表达式中不允许）。例如，您可以在 SELECT 语句中检索系统变量值，如下所示：

SELECT @@GLOBAL.sql_mode, @@SESSION.sql_mode, @@sql_mode;